Adquirir una canasta básica de 80 alimentos frescos, abarrotes, artículos para la higiene personal y productos para la limpieza del hogar, en presentaciones y marcas populares implicó un desembolso, en promedio, de 2 mil 739.42 pesos durante septiembre de 2019.
El precio resultó 0.59 por ciento o 16.41 pesos más barato que los 2 mil 755.83 pesos que costaba la misma canasta tres meses antes, es decir, en junio de este año, de acuerdo con los precios reportados por el Sistema de Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) y la Central de Abasto de la Ciudad de México (Ceda) a los que este diario dio seguimiento.
Conseguir la canasta de 80 productos básica en septiembre implicó gastar 26.6 días de salario mínimo el cual, según el Inegi, ganan como máximo 29 de cada centenar de trabajadores del país y que al mes llega a 3 mil 80 pesos, con excepción de los municipios del norte.
De los 80 productos analizados, 42 subieron de precio en el periodo referido, 32 bajaron y seis permanecieron igual respecto a junio.
Alzas de 12 a 66% en los precios de cinco alimentos
En esa canasta básica hubo cinco alimentos cuyos precios se dispararon del segundo al tercer trimestre del año.
El kilo de limón subió de 15 a 25 pesos por kilo, lo que implica un alza de 66.66 por ciento y el filete del pescado tilapia aumentó 22.59 por ciento, al pasar de 111.91 a 137.20 pesos cada kilo.
En tercer lugar de estos incrementos se ubicó el café soluble marca Nescafé pues un frasco de 120 gramos que a mitad de 2019 se vendía en 48.75 pesos para septiembre ya costaba 59.56 pesos, es decir, 10.81 pesos más.
En tanto, una lata de sardina Guaymex subió 13.69 por ciento, de 22.56 a 25.65 pesos, y el kilo de huevo se encareció 12.05 al pasar de 25.88 a 29 pesos.
Desembolso de casi 500 pesos por 16 productos frescos
Tomando en cuenta únicamente una canasta con 16 productos de alimentos frescos, La Jornada encontró que el precio se redujo 3.44 por ciento o 16.44 pesos ya que en junio costó 479.93 pesos y en septiembre 463.41 pesos.
La selección incluye carne de res, pollo y puerco, nueve verduras distintas, así como cuatro tipos de frutas que, en conjunto, costaron 4.4 salarios mínimos.
Tortilla, huevo, leche y derivados
La canasta incluye un kilo de tortilla de maíz ($14.77) y otro de huevo ($29), 10 bolillos ($15.80), 10 piezas de pan dulce ($64.70), un paquete de 460 gramos de pan blanco Bimbo ($26.73), un paquete de 350 gramos de tostadas Charras ($22.72), un garrafón de 20 litros de agua embotellada Bonafont ($41.13), una cerveza Corona de 940 mililitros ($34.08) y cuatro botellas de 600 mililitros de Coca-Cola ($52.04).
Además un litro de leche Alpura ($19.18), un lata de 1.5 kilos de leche para bebé Nido Kinder ($213.78), una lata de 360 gramos de leche evaporada Carnation Clavel ($14.31) y de la marca Lala un paquete de 400 gramos de queso panela ($50.24), un bote de un kilo de yoghurt ($29.28), un vaso de crema de 200 mililitros ($12.68) y una barra de mantequilla de 90 gramos ($15.58), así como un kilo de pierna de jamón Kir ($93.93).
Granos, aceite, sal, azúcar, Nescafé y Chocomilk
Entre los abarrotes también se escogieron una botella de 900 mililitros de aceite vegetal Kartamus ($24.56), una bolsa de arroz ($17.56) y otra de frijol ($28.63), ambas de 900 gramos marca La Merced, así como una de Lenteja de 500 gramos ($18.80). Un frasco de 120 gramos de café soluble Nestlé ($59.56), un kilo de azúcar morena ($17.27), una bolsa de kilo de sal La Fina ($12.27), una bolsa de 350 gramos de Chocomilk ($28.39).
Una lata de 140 gramos de atún Tuny ($14.99) y otra de sardina Guaymex de 425 gramos, un frasco de mayonesa de 390 gramos Mc Cormick ($30.87), una lata de 240 gramos de chiles jalapeños La Costeña ($10.05), una caja de un kilo de puré de tomate de la misma marca ($19.95), un paquete de 200 gramos de sopa La Moderna ($6.11), una caja con 12 cubos de concentrado de pollo Knorr ($22.63).
Un paquete de un kilo de harina de maíz Maseca ($12.46) y otro de harina de trigo Selecta ($13.42), un bote de 375 gramos de avena Tres Minutos ($21.75), una caja de 300 gramos de cereal de maíz Corn Flakes ($27.59), un paquete de 170 gramos de galletas María ($10.75) y otro de 186 gramos de Saladitas ($13.26), las dos de Gamesa.
Higiene personal y limpieza del hogar
En cuanto a los artículos de higiene personal se incluye un jabón Palmolive de 150 gramos ($14.53), un paquete de papel higiénico Suavel ($13.91), una pasta de dientes Colgate de 100 mililitros ($25.76), un desodorante Rexona de 50 gramos ($23.33), un shampoo Caprice de 750 mililitros (30.85) un paquete de toallas femeninas Kotex de 16 piezas ($22.43), una bolsa de 40 pañales desechables Kleem Bebé ($125.45), un paquete de dos rastrillos Gillette ($42.99) y una botella de crema corporal de 400 mililitros Palmolive ($53.02).
Por último, los seis productos de limpieza para el hogar contemplados en la canasta básica son una bolsa de 500 gramos de detergente para ropa Ariel ($20.49), un jabón de barra Zote ($8.12), detergente para trastes Axión de 500 gramos ($16.00), una botella de blanqueador Cloralex (12.08), un paquete de 125 servilletas Pétalo ($10.91), un paquete de 10 cajas de cerillos La Central ($17.78) y un foto Osram de 23 watss ($131.00).
Vía La Jornada